西兰花怎么炒才好吃？可以做清炒西兰花，需要准备胡萝卜，西兰花，先把西兰花掰成小朵，清洗干净，胡萝卜洗干净皮去除，切成片状，锅中加入适量的水烧开，加入一些盐，西兰花放进去焯烫一下，大概一分钟左右就可以了，时间一定不能过长，那么，西兰花怎么炒才好吃？一起来了解一下吧。

西兰花最佳搭配的食物

答：一、西兰花做蚝油蒜蓉西兰花比较好吃。旁燃困

二、做蚝油蒜蓉西兰花需要的食材：

西兰花1个、蚝油适量、蒜5瓣。

三、蚝油蒜蓉西兰花的做法：

1、把西兰花切小朵。

2、把西兰花洗净。

3、把西兰花焯一下水。

4、把运念蒜切末。

5、先锅里段者放油，再放入一半蒜末。

6、放入蚝油，和蒜末炒匀。

7、先放入西兰花，再放入另一半蒜末，翻炒均匀出锅。

8、最后把蚝油蒜蓉西兰花装盘。

怎样做西兰花好吃又简单

您好，很高兴为您解答。

西蓝花中的维生素种类非常齐全，尤其是叶酸的含量非常丰富，是深受大众喜爱的蔬菜，做法也是多种多样

【 三菇烩西兰花 】

【材 料】：

白玉菇100g、秀珍菇120g

草菇120g、西兰花1小棵

胡萝卜片半根量、玉米粒50g

老抽3g、淀粉8g

油适量、盐4g、蔬果粉2g

【做 法】：

1. 西秀珍菇洗净后切开两半备用；草菇洗净后切开两半备用；

2. 煮一锅热水，倒入适量油和2g盐，再放入西兰花焯水2分钟，然后捞出沥干水分；

3. 将焯完西兰花的水倒掉，再往锅里倒入少许水、2g盐煮开，然后倒困贺握入西兰花翻炒均匀；

4. 往锅中倒入水淀粉勾芡，再将西兰花装盘备用；

5. 热锅倒油，倒入3种菌菇炒软至出水，再倒入胡萝卜片和玉米粒翻炒均匀；

6. 往锅中倒入蔬果粉、老抽翻炒均匀，再倒入水淀粉勾个芡，炒匀后装盘即可。

【 西兰花炒胡萝卜 】

【材 料】：

西兰花1个、胡萝卜三分之一

素蠔油2汤匙、姜末拍培少许

植物油、盐、蔬果粉适量

【做 法】：

1. 西兰花切成小朵，杆子切片，胡萝卜切片；

2. 锅里加二克盐加水烧开，倒入西兰花并烧开；

3. 一烧开就倒出来用冷水冲凉；

4. 热锅中放入油，油温升高后加入姜末和胡萝卜翻炒；

5. 翻炒出香味后加入二勺素蠔油，并翻炒均匀；

6. 放入西兰花翻炒一分钟；

7. 调入盐和蔬果粉即可出锅。

80个家常小炒素菜

西兰花炒虾仁

西兰花炒虾仁是非常美味的食物，而且做法也不难，需要准备好15只虾，还需要西兰花一些。首先我们要清洗西兰花，要给西蓝花去除掉根部，之后要把西蓝花粉碎成小花。我们把水煮沸之后就可以加入适量的盐。然后放入西兰花到锅中，烧上一会儿。等沸腾之后还需要等上十几二十秒，这时候就可以取出西兰花。之后我们把油烧热，然后我们把虾放入油中，快速的煮熟。当然虾也需要清洗好，而且要去掉虾线。之后我们把虾也焯水，放入锅中开始炒，倒入西兰花之后继续翻炒，加入一些租老盐，然后再加上少许的水。翻炒1分钟之后就可以出锅吃了。

西蓝花的营养价值

西蓝花是非常有营养的一种蔬菜，在西兰花中是含有多种的吲哚衍生物，而且这种化合物是可以起到降低人体中雌激素水平的效果，可以起到预防乳腺癌的效果。从西蓝花中是提取一种酶，可以起到预防癌症的效果，而且这种物质叫萝卜子素，是可以帮助我们提高致癌物解毒酶活性，西蓝花中含有大量的二硫酚硫酮，这种物质可以帮我们降低形成黑色素的酶。还可以有效阻止皮肤色素斑的情况，对皮肤健康有很大帮助，特别是美白的效果很强，而且吃西蓝花可以帮助滑润开胃，对我们肠胃健康是很有好处的，西蓝花中的维生素C含量是非常高的，是要远远的高于其他蔬菜的。

凉拌西兰花菜正确做法

西兰花要怎么炒才好吃

众所周知，西兰花是一种公认的抗癌蔬菜，所以在生活中多吃西兰花也是有一定的好处哦，但是有很多朋友都喜欢吃西兰花，但是经常做的不尽人意。西兰花怎么做才好吃呢，赶紧来看看吧。喜欢的话就收藏吧。

西兰花要怎么炒才好吃1

1、西兰花焯水时间不宜携卜猛过长，焯水时间一般在3分钟辩桥左右，7成熟的时候最佳。

2、提早备好爆炒所需要的食材，油锅爆香以后倒入西兰花，

3、倒入西兰花以后快速翻炒，不加水，焯水后的西兰花很容易熟，

4、西兰花宜清淡，调料越少越好吃，放盐即可。

掌握以上4个小窍门，让西兰花香脆起来。

西兰花要怎么炒才好吃2

蒜蓉西兰花

需要的`食材和调料：

西兰花一个、蒜2-5瓣、花生油适量、盐少许。

做法和步骤：

1、用手将西兰花掰成多个小块后置入凉水中，并在水中加入适量盐，10-20分钟后，将西兰花捞出，蒜切片。

2、在锅中加入适量的水，待水烧开后，倒入洗好的西兰花。待到西兰花断生后，将西兰花捞出并用凉水冲洗一下。冲洗后，再将西兰花沥干水分备用。

3、倒掉锅中的水后，在锅中倒入适量的油。油烧热后，倒入切好的蒜片。等到蒜片的香味被激发出来后，将已经断生的西兰花重新倒入锅中翻炒，2分钟后，加入适量的盐翻炒，翻炒均匀后便可装盘食用。

西兰花怎样炒最好吃

我们都知道西兰花非常有营养，平时西兰花的做法也有很多。西兰花又名绿菜花、青花菜、嫩茎花椰菜，营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇袜笑冠”。今天就为大家分享好吃的西兰花家常做法，喜欢的朋友赶紧来学习一下吧。简单易学，味道还非常好。

蒜蓉西兰花

所需食材：西兰花2朵，大蒜5瓣，食盐半茶匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，食油2汤勺，水淀粉2汤勺。

制作的方法与步骤

1、西兰花买回来之后，先用水泡半个小时，然后用菜刀改刀切成均匀大小的小块，切好后装盘备用。

2、将大蒜去皮后清洗干净，然后放到菜板上，先拍扁，再剁碎成末，不要剁得太碎，剁好之后装盘备用。

3、起锅加入1瓢清水，水开之后把西兰花放入锅中焯水，水开大概煮2-3分钟，等西兰花断生后，马上捞出来控水备用！

一定要记住焯水时间不要太长，时间过长的话，西兰花会变老，吃起来会很告薯含硬。

4、起锅加油烧热，油温5成热左右时，放入蒜末，小火炒香，炒香之后放入半碗清水，再加入半茶匙食盐，加入1汤匙蚝油，加入1汤匙生抽，边煮边搅动，煮开之后，加入2汤匙水淀粉，将汤汁煮至浓稠。

以上就是西兰花怎么炒才好吃的全部内容，西兰花是比较常见的菜蔬,也是餐桌上的常客。蒜蓉西兰花是西兰花最简单又健康的食用方法之一,不仅能较好的保留西兰花独有的清新可口的风味,还能保证大部分营养价值不流失。今天推荐一道清爽可口的蒜蓉西兰花,做法简单又开胃,好吃极了。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。